باتيه بالجبنه والشوكولا
عن الوصفة
المكونات
- 5 كبايات دقيق
- معلقه كبيره بيكنج بودر
- رشه ملح
- معلقه سكر
- معلقه كبيره خميرة
- 2 بيض (بيضه للعجينه وبيضه ندهن بيها العجينه لما نخلص)
- كبايه لبن
- رشة فانيلا
- معلقتين كبيره زبده
- معلقتين زيت
- رشة حبه البركة
طريقة التحضير
-
1
نحط الدقيق وعليه البيكنج بودر والملح نخلطهم في الدقيق
-
2
ندفي كبايه اللبن ونحط عليها معلقه الخميره ونقلبهم لحد ما الخميره تدوب في اللبن
-
3
نحط في الخلاط بيضايه مع معلقتين الزبده والزيت ومعلقه السكر ونحط عليهم كبايه اللبن ونخلطهم ببعض وبعدين نحط الخليط ده على الدقيق ونعجنهم كويس
-
4
ولو لسه العجينة محتاجه تطرى نحط لبن دافي او مايه دافيه ونعجن بيهم العجينة لحد ماتتعجبن كويس ونغطي العجينه كويس ونسبها تخمر حوالي ساعه
-
5
ولو عايزاها كرواسون بتعملي العجينه مثلث وتحطي الحشو في الاول وتلفيها هاتبقي شكل الكرواسون
-
6
لما تخمر نشكل العجينة زي ما احنا عايزين مثلا لو عايزنها باتيه بتقطعي حته من العجينه وتخليها مستطيل وتحطي الحشو في القاعده وتلفيها
-
7
نرصهم في الصينية ونحط بيضايه في طبق ومعاها فانيلا وبالفرشه نعمل البيض على العجينه من فوق ونحط حبه البركه
-
8
ونحطهم في الفرن على 180°
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
